Сумерки божков — @дневники: асоциальная сеть

среда, 19 января 2005

06:27

Deadline

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Пришло время попрощатся. Надолго ли? Я не знаю...

Но, что бы вернутся к себе, очистится от наросших коростой страстей и страстишек мне нужно побыть одной.

Я не жалею ни о чем, что было сказанно и сделанно. Но если кого-то обидела - простите меня. Я ж не со зла, а так, по глупости неизбывной...

Если не вернусь через месяц - можно смело забывать об этом пристанище сетевого перонажа по имени Топор Раскольникова.

Я всех помню, и, по-возможности буду почитывать ваши дневники. Но самой мне сейчас говорить не о чем и не зачем.

Еще раз - простите и пр...

@музыка: Аквариум - с той стороны зеркального стекла.

URL

06:09

Доступ к записи ограничен

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

вторник, 18 января 2005

06:42

немножко о подружке

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Кровавая Мэри

Немного, думаю, найдется людей, что хоть раз не испробовал сей славный весьма демократичный напиток. А многим и самим довелось лить тонкой струйкой по ножу водовку в томатненький. Мну, естественно, не ислючение. Но вот только после давешней vodka party задумалась я об истории и ньюансах, не побоюсь этого слова коктейля...

Своим рождением томатно-водочный коктейль обязан Фернанду Петио, бармену, работавшему в парижском баре «Нью-Йорк» в начале прошлого века. В 1920-х годах в «репертуаре» Петио и появился этот странный, по парижским меркам, напиток – смесь равных частей водки и томатного сока. Нужно сказать, изобретение не было оценено французами по достоинству. Звездный час для коктейля Петио настал уже в Америке, в нью-йоркском баре «Кинг Кол», куда в 1934 году перебрался сам Фернанд… Здесь, впрочем, и заканчиваются более-менее точные факты в истории «Кровавой Мэри», а дальше начинаются вариации, в которых сложно уловить, каковы же были истинные детали всей этой истории.

По одной из версий, Фернанд придумал своему коктейлю название «Red Snapper», что в переводе означает «Красный Люциан» (есть такая рыба). Но один из постоянных посетителей бара назвал напиток «Кровавая Мэри», после чего это название и укрепилось за коктейлем. По другой версии, наоборот, Фернанд Петио сам назвал напиток «Кровавой Мэри», но администрация бара «Кинг Кол» пыталась его переименовать на «Красного Люциана». В любом случае, кто бы ни дал коктейлю имя, его вдохновили на это весьма странные ассоциативные связи: негде в Чикаго был бар под названием «Ковш крови» и его часто посещала очаровательная девушка Мэри… Да-да, напиток был назван в честь простой Мэри из простого бара, а не в честь Марии Тюдор, или Марии Магдалены, или таинственного призрака женщины с окровавленным лицом, как кто-то мог подумать.

альтернативная историяТакова традиционная версия происхождения знаменитого коктейля, которой придерживается большинство любителей истории. Однако и в их рядах отыскиваются инакомыслящие, которые выдвигают свои, порой очень оригинальные, версии. В частности это относится к Инге Адольфо, автора книги «Terrific Tropicals», вышедшей в 1983 году в издательстве Ala Hou Publishers, США. Автор однажды усомнилась, с чего бы вдруг американцу, живущему в столице изящного вкуса, пришла в голову такая пошлая идея – смешать сок с водкой? Если он и смешивал с чем-то алкогольным, то вероятнее всего, это был джин, а не водка. Водка это как-то больше из репертуара русских… Так и появилась у Инге версия о том, что корни-то у этой истории на самом деле русские. И придумал томатно-водочный коктейль некий русский по фамилии Бароловский в то время, когда остро встала проблема нехватки винограда. Случилось это в 1954 году, когда томатов на рынке было в избытке, а виноград – в дефиците. Виноделы даже стали подумывать о том, чтобы создать томатное вино. Сообразительный Бароловский тоже думал об этом, и однажды, когда он мял в чане томаты, из его кармана вывалилась бутылка водки, которую, по стереотипному мышлению американцев, русские всегда носят с собой. Русский удивился, насколько простым вышло решение проблемы, и назвал «вино» «Кровавой Мэри». Почему? А все потому, что сорт томатов, которые он топтал, назывался Мэри…

Оказывается, классический вариант приготовления КМ такой:

Возьмите необходимое количество бокалов, тщательно обсушите. В неглубокое широкое блюдце налейте лимонный сок (или сок лайма), в другом таком же блюдце приготовьте сухую смесь соли, молотого перца (лучше кайенского, но можно и черного) и семян укропа. Теперь последовательно окуните каждый бокал верхним краем в лимонный сок и сразу в смесь соли и специй. В подготовленные таким образом бокалы положите кубики льда (количество – на ваше усмотрение) и аккуратно, чтобы не повредить украшенные края, налейте в них коктейль, который состоит из томатного сока, водки, вустерского соуса, острого перечного соуса, молотого перца, обычной соли и соли сельдерейной, лимонного или лаймового сока и тертого хрена. Пропорции ингредиентов устанавливайте самостоятельно, ориентируясь на свой вкус, но желательно, чтобы водки было меньше, чем томатного сока или, по крайней мере – поровну.

кровавая семейкаРодную сестру «Кровавой Мэри» зовут «Девственница Мэри». Она готовится по классическому рецепту, с приправами, специями, но без водки. И вообще без какого то ни было алкоголя. Очень удобный напиток, если на вашей вечеринке будут непьющие друзья или те, кому предстоит ехать за рулем.

Мексиканских кузин зовут «Кровавая Мария» и «Смертельная Мария». Их отличие от «Мэри» состоит в том, что они готовятся с текилой вместо водки: «Кровавая Мария» - с обычной текилой, «Смертельная» - с золотой. Скандинавская родственница - «Датская Мэри» - готовится с народным спиртным напитком аквавитом, гарнируется свежим укропом и кружочками огурца. Итальянская «Кровавая Мэри» готовится с граппой вместо водки. В «Калькуттскую Мэри» (индийский вариант) добавляют половину чайной ложки порошка карри и посыпают сверху кориандром. Ирландская «Кровавая Молли» предпочитает водке ирландский виски, «Кубинская Мэри» - белый или светлый ром, шотландская «Нагорная Мэри» - шотландский виски. Японскую «Кровавую Мэри наоборот» пьют с саке вместо водки, соевым соусом вместо вустерского и чайной ложкой свежего имбиря вместо хрена. Техасцы добавляют кленовый сироп, а в «Русскую Мэри» так и вовсе подмешивают… йогурт или кефир.

У «Кровавой Мэри» есть и братья, это – «Кровавый Цезарь» и «Кровавый Бык». «Кровавый Цезарь» был впервые приготовлен в Калгари в 1969 году, на открытии ресторана Marco's. Автор «Кровавого Цезаря» Уолтер Челл целых три месяца работал над рецептом этого коктейля, смешивая разные ингредиенты. В итоге составляющими «Кровавого Цезаря» стали водка, смесь томатного сока и сока моллюска, соль, перец, вустерский соус, щепотка травы ореган, лед. Специальный коктейль из томатного сока и сока морских моллюсков можно встретить в продаже под названием «Clamato». «Кровавый Цезарь» это самый популярный коктейль в Канаде.

«Кровавый Бык» родом из Техаса. Его придумали не так давно, всего около 10 лет назад. Главная примета, по которой легко обнаружить «Быка» среди других «кровавых» родственников, - говяжий бульон.

URL

понедельник, 17 января 2005

13:54

в тему

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Один молодой ученик пришёл к своему учителю в глубоком душевном смятении. Учитель заметил это и спросил:

- Что тебя тревожит?

- Ох, учитель! - отвечал ученик - Мне так тяжело! Я мучаюсь, но ничего не могу поделать - это зависит не от меня, а от другого челове...

- Я понял, не продолжай. - прервал его наставник.

- Но я ведь ешё ничего не рассказал! - удивился юноша.

- Ты и не сможешь ничего рассказать, и совета не сможешь услышать. У того, кто от себя не зависит, ни голоса своего нет, ни слуха.

взято у Биовизирь

кста, в знак своего глубочайшего морального падения, весенне-январьской игры гормонов и для поддержки товарищей хочу провести первый и, верно, последний допрос общественного мнения. Так вот - а на ВАШ взгляд, выбором партнера первую в очередь должно руководить:

Вопрос: Что?

1. разум	4	(14.81%)
2. сердце	13	(48.15%)
3. тело	0	(0%)
4. или...	10	(37.04%)



Всего:	27

@настроение: а-хай, девочка, давай. Я люблю твои слезы. Мы так ждали весны, а попали в январь...

URL

07:51

и он увидел свет...

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Безотчетно, бессмысленно, бесподобно ощутить острый приступ великой любви.

Ко всей миллиардной копошащейся толпе. И к каждому, отдельно взятому: пьянчужке на лавочке, трамвайному кондуктору, девице спешащей в ночной клуб, засыпающему студенту, ругающемуся пенсионеру.

Взглянуть бы каждому в глаза, умиротворенно улыбнутся, увидеть за любым из живущих многомерную ликующую вселенную Жизни. Утешить скорбящего, успокоить ярящегося, накормить страждущего.

Да только время сыпется песком сквозь пальцы, и попавшаяся в нем золотая крупинка Осознания исчезает в беплодной пустыне благих мечтаний. Ну, и на том спасибо...

URL

06:57

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Забавные выходные. С песнями, плясками и ~~половыми~~ интеллектуальными играми. Взяла комп, устроила файршоу со сковородкой, полной риса. Посмотрела на новорожденную племянницу, надегустировалась братцевых крепких настоек. Погуляла по ветренной Красной. Странно, но не покидает ощущение чего-то быстро и безумно Грядущего. Весны?

URL

пятница, 14 января 2005

13:37

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Если верны народные приметы, по крайней мере из серии "как <...> встретишь, так и проведешь" то, судя по единообразию встречания обоих Новых Годов, предстоит мне в ближайшие 364 дня много пить в развеселых компаниях (что неудивительно) и уйти в профессиональные массажисты))

До сих пор не перестает меня волновать старая добрая этическая проблема - почему любить одновременно жаренную картошку и пельмени со сметаной вполне нормально и социально приемлемо, а вот любить сразу несколько людей (в ТОМ самом смысле - нет?) Ну это так, к слову...

@настроение: до сих пор после вчерашнего

URL

четверг, 13 января 2005

14:19

неологизм.

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Ищу работу, ищу уже который век... Старею. С трудом представляю себе как жить без теплой воды, музыки из динамиков, мяса и доброго пива... Нет, что бы в тишине, холоде и неприкаянности бродить, не думая о дне грядущем, не печалясь о прошлом. Буржуазеем-с.

@музыка: Mudvayne - Lethal dosage.

@настроение: с наступающим старьем

URL

среда, 12 января 2005

14:03

кажется,

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

мну берет машинку

вот такую

Видяха отсттйная, но в целом... ИМХО приятно.

URL

вторник, 11 января 2005

14:12

еще кое-что из серии юмористических хроник))

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Хроники садоводческого товарищества

URL

13:33

а вот

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

получился все же ИМХО у мну НГ. Получился абсолютно безбашенным, с мокрым и холодным снегом, дивной дурно отмывающейся грязью и провалами в памяти. Были горы, вечные стражники горы в пенном море тумана. Были гитара и губная гармошка, ролевушка по ужасной системе синтари, напиток юности моей - золотистый портвейн и халявная еда в столовой. Было ощущение собственной Силы и полнейший упадок ее - до полусмерти. Весело было. И грустно тоже.

Перекресток времен, граница жизни, рассекающий пространство судьбы лабрис Старого-Нового года.

Что же ждет нас в будущем? А важно ли...

@музыка: Кардовский - раскольников.

URL

08:22

Самосожжение.

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Тихо тлеть болотным холодным огоньком. Взрыватся гневом и болью. Падать безвольным метеором в гравитацию умирающего гиганта. Светить тихо и мерно - без смысла, без цели.

А толку-то, толку? Конец всем известен - горстки пепла по керамическим сосудам в нише колумбария...

@настроение: это просто падают звезды - подставит ли кто-то ладонь?

URL

четверг, 30 декабря 2004

14:16

Всех!

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

С наступающим!!! Всем счастья, побольше, и что б никто не ушел обиженным!

А мну уходит аж до десятого числа))

URL

10:07

Доступ к записи ограничен

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

07:27

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Сильный был крышеснос перед Господом (с)

Ну зачем, зачем, зачем после коньяка и черного лекаря надо было пить водку?

URL

среда, 29 декабря 2004

12:04

так хочется всего...

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Великая вещь - сеть! Несколько часов поиска, пара недель флуда на форуме - и можно познакомиться с милым молодым человеком, которого и так видишь в реале почти ежедневно... Спрашиваетя, почему не пообщаться "просто так"? Так ведь неинтересно же...

@настроение: дрожь

URL

вторник, 28 декабря 2004

11:42

злободневно

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

В прежние времена

Семьи строили как дома -

На несколько поколений вперёд.

Теперь наоборот.

Чем меньше мебели на съёмных флетах,

Тем чище в доме и проще переезжать.

:c:

zmey2

URL

11:27

мы стояли слишком гордо, мы платим втройне...

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Взорвать тишину криком, лишить невинности ночь. Запеть в лицо луне, плюнуть в глаза городу. Где же мой изысканный холод клинка, где миндальная сладость яда?

Нет сил... у меня совсем не осталось сил жить в полный рост.

URL

08:01

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Давеча первый раз в жизни курила гандж с четким запахом шоколада. Думала, лажу подсунули, однако ж нет, хороша хоть и зла тетка была...

@настроение: весеннее

URL

понедельник, 27 декабря 2004

12:06

Кем ощущается жестокий звон гонга сопротивления фатальности?

Мну, оказывается, номинировали на самый оригинальный ник... оказывается, победила. ИМХО, не так уж справедливо)) Жаль, что раньше об этой теме не знала уж нашлось бы кого предложить на разные номинации. Но то, что tan0k победил как лучший мужской дневник радует весьма. Ура таПку))!

URL


Запомнить